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花蓮遠雄悅來的晚餐推出了詩情畫意的唐朝詩人宴,因為行銷PEGGY的邀約讓我們有搶先品嘗的機會。

之前介紹過美輪美奐的遠雄悅來飯店環境,度假在住的方面滿足了,接著當然是要來好好犒賞自己的胃囉!

(經驗老到的艾老大已經在研究菜單,蒐集資訊囉~)

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遠雄悅來的中餐廳佈置典雅,而我們當晚用餐是在其中一個小包廂剛好容納六人。(可能怕我們太吵XD)

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好個唐朝詩人宴,我們的包廂名稱就叫做杜甫居~挺有感覺....(不過稍後的菜色卻是詩仙李白哩~)

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依約定用餐時間來到餐廳內,服務人員已經就位,我們一輪拍照之後才在風格簡緻中西合璧的包廂坐定位。

P1470110.jpg這道唐朝詩人晚宴每客NT1680元+10%

當看到菜單的時候,我們只能說取名字的人真利害(也取的太花俏了吧XD)菜名真的決定了價位生死啊~

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前菜:唐朝四合美味集,由烏魚子和炸蝦等四道小菜集合,其中麵線裹蝦去炸的吃法加上酸甜草莓很讚!

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擺盤精緻有顧及配色。p.s 餐酒-七寶西涼葡萄酒因為顧著喝酒~缺圖XD 去西涼找王寶紃啦.........

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這個新吃法據説進來很常被使用在海鮮上,加上水果入菜的手法很合我的胃口~

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湯品:明月群翅貴妃羹,南瓜湯底是我的心頭好,下頭還有燭火加溫,排翅蟹肉等鮮甜但是湯稍嫌燙口哩。

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看起來份量十足,喝起來其實也挺有飽足感~

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翰林一品釀龍蝦,使用在地養殖小龍蝦,肉美鮮甜,不過就是size真的不大啊~XD

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湯汁鹹鹹甜甜的滋味非常適合下飯!

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使用在地食材-破布子來入味 令人激賞,有媽媽的味道!(淚光閃閃

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竇圌香蒜牛肉脯,深藏不露的炒牛肉香嫩滑入口,加上蒜香調味,白飯殺手又添一名!

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現在回想起還是意猶未竟,食物最難得就是平凡中見神奇,廚師手藝也可從平凡食材中見真章啊!

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這團醃漬物,就是主廚私房泡菜,辣勁十足,雖然好吃但是怕辣的我招架不住~但推薦嘗鮮! 

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詩仙翠竹神筆筍,竹笙和蘆筍的搭配很爽口,而且整體的食材使用也架式十足,看來吃了也會下筆如神.....

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蘆筍也是我的心頭好食物之一,湯底香甜,簡簡單單就收服大家的味蕾。

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正氣養生太白鴨,沒想到轉眼已經來到尾聲,養生中藥味和麵線再度勾起食慾,櫻桃鴨與當歸搭配完美。

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櫻桃鴨肉細緻,輕輕一剝就骨肉分離,露出桃紅肉色,美味視覺兼俱,冷天食補又多一個口袋名單啦!

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唐苑美味水果點,關於一旁的綠豆椰糕評價不一,我個人覺得十分好吃呢!可能我比較愛南洋風味囉~

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雖然菜色轉眼就上完,但是肚子還是吃的圓滾滾,十分滿足,而且席間大家有説有笑幫助消化非常愉快,

美中不足是包廂的服務生好像對菜色不是很清楚,導致我們發問都得到有點疑惑的答案,大概被我們嚇到,

也許是不常遇到這麼不求甚解的客人吧XD 比如說竇圌的意思我們就問了好久(這題真的好難........)

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離開包廂後,整個人好像放空了....度假感大概就是這樣,我們漫步到中庭的沙發休息區聊天吃甜點,

大家點了蛋糕和茶就哈拉閒聊,昨晚還在加班的我十幾个小時後能坐在這兒和大家休憩也算是很好命了.....

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轉眼偷睡了一下,舒服的沙發讓人短暫充了電,回想起剛剛的唐朝詩人宴,彷彿作了一場穿越時空的夢境;

如果有空到花蓮的遠雄悅來走走,有機會別忘了事先預定這道唐朝詩人宴,體驗一下詩仙詩聖的美食魅力!


品嘗了中餐廳這邊的中式餐點,接著隔天將要享受另一頭西式的早餐buffet囉~同樣令人振奮啊!!

to be continue.......


遠雄悅來飯店官網

小金魚的唐朝詩人宴分享:http://www.wretch.cc/blog/desserty/11463772

噗董的唐朝詩人宴分享:http://www.wretch.cc/blog/wolaramirez/10041227

艾老大的唐朝詩人宴分享:http://www.wretch.cc/blog/edwardho/13660365

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留言列表 (2)

發表留言
  • lintietie
  • 最後那塊是大理石起士蛋糕嗎?
    簡直讓人眼睛一亮啊!為什麼晚餐套餐的甜點不直接上這個就好啦^^
  • 真的...但自費也不錯吃喔!哈哈 這可是大廚指導

    i like today 於 2010/02/27 01:49 回覆

  • smallfish456
  • 我覺得小達拍的東西都很不錯耶!!哈哈~~
    我們現再攝影課也要進一步的去拍商品了!!(正在努力學習
    有不懂的地方還請多指教!!!^^
  • 我也只是亂拍啦 說不上指教
    但我也是修過商業攝影 哈

    i like today 於 2010/03/14 17:42 回覆

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