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話說Brunch風行多年,對於我們這種晚睡晚起的自由工作者來說,實在是種福音。

所以坊間這幾年真的好多Bruch來來去去,其中24hr飲料無限續的N家之前一直是我約飯第一首選。

那天在飛機上,我翻了雜誌發現:連法國巴黎街頭都開始興盛原本英美掛的Brunch,真是太cool了~

breakfast+lunch=brunch早午餐,也是一般上班族週末晚起的最大犒賞喔!

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只是許久都沒特地找尋brunch的我,這天非常幸運來到TJB CAFE在仁愛路開的新店品嘗。

之前都因為工作路過位在光復南路巷內的光復店,總覺得這家土耳其蘭的餐廳也太顯眼了吧!

 

土耳其藍是設計師愛用的流行色,給人神秘的色彩,因為寶石中的綠松石就是土耳其藍色,

而綠松石是許多古老民族的神秘寶石,古印地安人認為,綠松石的藍綠色是來自天空的顏色,

而天空則是空氣的來源。因此他們認為佩戴綠松石,有利於肺和呼吸系統,也有利於眼睛。

難怪土耳其藍的配色可以讓人神清氣爽,所以用在讓人一天元氣飽滿的brunch也相當適合哩!

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從販售美國時尚品牌著稱的The Jeans Bar,從服飾轉戰到美食,店外的裝潢當然還是有著美式風格。

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從敦南誠品走過來仁愛圓環,你會先看見這個大大的LOGO柵欄。

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走進天空之藍的舒服店內,左手邊看見許多周邊商品,相信會讓女孩們愛不釋手!

話說當年畢業製作的時候,許多同學的夢想大概就是開一間餐廳然後大量的開心的製造周邊也XD

這家美式餐廳的屬性,基本上就是女性消費族群會一窩蜂前仆後繼的吧!無庸置疑(推眼鏡)。

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店內的陳設與氣氛和光復店有點相像,都走舒服的簡約設計,但也帶有一些巧思的裝飾性設計。

也一樣有趁設一些動物的黑白素描畫作,倒是忘了問問為什麼放這些動物.....

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平日的中午應該也是周邊的上班族或是“沒上班族”的午餐選擇,我們12:oo到的沒幾分鐘就客滿了。

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“有氣質的”美式風格,算是挺討喜的。而且整套色系設計應該就是for東區貴婦和公主們的XD

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如果家裡的廚房可以是一間房子,我想我的廚房應該會是這個樣子吧XD 但整間就太粉了點XD

這兒的店長和服務生就像東區餐廳的原則,都還蠻有型的,而他們的圍裙又再度被我們引起關注,

因為很喜歡客串服務生的我最近被吳秘書影響,很想要很有型的圍裙,但問題是根本用不到吧XD

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我們共點了一個開胃菜,兩個主餐,兩杯飲料,一份甜點。主餐分量挺多,我竟然還外帶一半

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MENU上有稍微介紹了“時尚X食尚”的品牌精神,還有TJB跨足餐飲的故事由來~

TJB 官網有很基本的線上菜單,相當方便參考噢!雖說是基本但很多年輕訴求的餐廳根本沒有也!

但飲料的菜單呢?!

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開胃菜:墨西哥雞肉薄餅。可以沾酸甜好滋味的莎莎醬一起吃~

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其實開胃菜還蠻深得我心,一來因為薄餅類的皮我都很愛,二來有點爆漿的起司+嫩雞肉也算很搭!

美中不足的是,我們坐的位置冷氣很冷(抖)菜一上就要快點吃完,不然冷了口感就差很多哩.....

墨西哥雞肉薄餅反而是我每天都會想吃的點心或是正餐?寫文的時候看到還是有點餓(咕.....)

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我的主餐是bruch早午餐的經典之一:eggs benedict,班尼迪克蛋。附紅茶與水果。

英式瑪芬+帶皮煙燻火腿+德式香腸+水波蛋的基本組合,還有香菇,馬鈴薯,生菜等配菜。

看了其他格友的分享文章發現配菜常常會調整,像香菇有時候是蘑菇哩......

之前在樂子吃班尼迪克蛋印象算蠻深刻的,水波蛋要煮的好吃也要用點心,荷蘭醬調配也很重要!

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有點水準的經典美式餐廳,能提供道地的Eggs Benedict的餐廳是很基本的。

「班尼迪克蛋」這名字我以前也是匪夷所思,不求甚解,原來它的由來有許多版本,

最有名的是1967年11月紐約時代雜誌的版本 : 據說於 1880年,位於紐約的Delmonico餐廳,

主廚Charles Ranhofer根據熟客Benedict太太的建議,以英式鬆餅、火腿、水煮蛋以及荷蘭醬,

為他們夫婦二人製作了特製的早餐,並且以他們的姓氏來命名。(原來如此!)

 

所以下回有機會去紐約,也許可以建議餐廳做麵包裡包肥瘦參半的滷肉+花生粉+酸菜就變成...........

kunta gwabou

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吳秘書點了也是店內推薦招牌TJB俱樂部三明治,份量看來相當具有飽足感啊!

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吳秘書的食量不算小,但塞滿蕃茄,生菜,培根,起司,煎蛋....都是我們愛的,卻吃不完

於是我就打包一半帶走當下午工作開會的點心啦:)看照片就知道份量真的很爆炸!滿足啊~

特別用女生的拳頭相比,真的是快要比臉大!XD 真的不誇張~

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有圖有真相,相較之下我的好像還好也,但其實也挺飽的(嗝~)

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我們分別點了抹茶奶昔 & 黑天鵝拿鐵,說實話飲料真的可以留著當下午茶了......XD

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點心是法式冰淇淋水果蛋糕塔,有沒有傻眼!? 突然覺得這是一座山,而我征服不了他......

連一向把甜點當正餐吃的吳秘書都有點投降了XD

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不過還好,因為有水果的關係,酸甜滋味還算可以續戰,不然我的班尼迪克蛋還在喉嚨啊!

需要增肥的我為了卡路里,還是要堅強的堅持下去~吃掉冰淇淋,吃掉蛋糕!

這樣形容可能已經破壞這道點心的美感&想象了,所以還他清白:這是少女愛的甜食(啾咪)

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感覺好像沒點多少東西,卻很滿足到快不行了XD 接著來!挑一顆杯子蛋糕,誰受得了啊~XD

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可愛的杯子蛋糕,賣萌的裝飾肯定擄獲少女心,貴婦應該也會愛!和一旁的冰淇淋蛋糕塔還算迷你。

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不過呢,真的是:太甜啦~ 平常也差點把糖當飯吃的吳秘書也承認,這真的很甜也.....(舔幾口)

我想那藍色的部分應該都是糖霜製作的,要點的人要有心理準備,但這產品就是裝飾性質大於口感,

畢竟是品牌的杯子蛋糕嘛~品牌精神至上。

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到了用餐時間過後,人潮散去,因為環境還挺舒服的有沒有休息時間,我邊用工作的事情邊解決甜點。

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當時也有一些人下午茶時光,或是帶著nb 在一旁打字着,在休閒的仁愛園環旁工作相當幸福啊~

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這家TJB和光復店一樣都不大,但有一間小小vip room可以容納約八人 ,據說剛開幕所以也很少人使用~

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因為人潮比較沒有了,所以我們抓住機會問了非常年輕又帥氣的店長喬治一些問題,

得知除了公館等點會陸續開張外,將會有一臺mini cooper拖著的餐車繞行台北市喔!

如果有活動要舉辦的話,相當適合找他們的可愛餐車來巡回一下增加人氣還能提供餐點哩:)

講着講着就看到店外停了一臺mini cooper,原來就是老闆的愛車,老闆出乎意料的年輕啊!(謎)

但我們也反映了一個跟服務有關的問題:冷氣太強,反映兩次才改善= =菜都涼啦~好可惜!

服務業餐廳有時候展店太快,人員培訓不及或是流動率太大,都會影響服務品質&顧客口碑~

這點真的不得不謹慎哩!像喬治店長已經從光復店過來訓練支援,同時又馬上要派去公館店了!

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如果你在東區或是敦南誠品,仁愛圓環附近散步累了,或是從這兒出發要去逛街,都可以來這兒,

早午餐或晚餐,下午茶也不賴,只是要小心份量可能會負荷不了XD相信女性族群應該會趨之若鶩噢!

TJB CAFE 台北仁愛店
聯絡電話:02-2773-0659
營業時間:平日及例假日 09:00 - 22:00
地址:台北市仁愛路4段79號1樓  *鄰近仁愛圓環 國泰世華旁 


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about TJB

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如果「時」尚可妝點人對外在的光鮮,那麼「食」尚則可滿足人對內在的幸福。在TJB CAFE,「時」尚與「食」尚有了最完美的結合,邀請您一同品味,結合著法式優雅以及美式樂活的生活理念,嚴選食材、現場製作,我們提供眾多選擇,滿足每一位顧客的喜好。

除了供應香醇咖啡、手工甜點、輕食及飲品外,TJB CAFE全時段皆供應早餐。在法式甜美的空間中,感受舌尖味蕾的浪漫體驗!使得喜愛THEJEANSBAR的您,喜好不單單來自於商品,更能身處在我們所提供的美好氛圍當中用餐飲食、休閒小憩,歡迎您來到TJB CAFE,自在舒服地享受一場浪漫時光。

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持續創新是亞盛給予顧客的承諾,對於引進新概念品牌總是擁有開創求新性想法;堅持品味與流行,是THEJEANSBAR品牌專業的態度,誠如當初命名為「BAR」的用意一樣,希望品牌就如同吧台服務一樣千變萬化,滿足所有顧客對於時尚的需求。在2012年,亞盛以累積多年的服裝品牌經驗,精心打造並推出TJB CAFE,秉持著最專業的服務精神,持續將熱情與創意推廣給更多女性消費者,為時尚界注入更多新的元素。

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留言列表 (1)

發表留言
  • 果凍魚
  • 這家我之前去國父紀念館其他餐廳吃飯都一定會經過~
    看起來還不錯的說XDD
  • 國父紀念館二號出口是也有家分店喔

    i like today 於 2013/06/29 17:20 回覆

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