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距離上一次踏進糖朝已經事隔多年,當年還在忠孝東路舊址開張時曾經風靡一時賓客滿門哩~

這回若不是吳秘書採訪之後回來分享,不常進城的我還沒發現統領LUXY樓下進駐了全新糖朝!

其實在這回邀訪試七月新菜之前,熱愛豆花的我就忍不住和同事相約前往假開會之名行品美食之實

得知要在週末有機會和格友一起試七月新菜當然非常開心,自動打開火力全開模式(夏天其實胃口不好)

尤其是上回因為一直談公事而忘了好好品嘗的美味『脆皮炸子雞』這回一定要好好的“照顧”一下!

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就在目前zara隔壁夜店的樓下,24小時的全新糖朝進駐,全天候都能享受美味餐點和甜品。(跳完就吃?

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全新裝潢不同以往的氣氛,樓梯間整個非常時尚夜店風的 feeling

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樓上為健身房,走上二樓就是佔地500坪的糖朝統領旗艦店!

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盛世珍饈 甜品王朝的slogan應該不是隨便喊喊的,一試便分高下。

因為吳秘書先行採訪介紹背景才知道,在現任執行長劉永松的規劃下,2012年九月全新糖朝才搬到這。

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拋開過去中國風印象糖朝搖身一變好時尚,後現代的低調簡約風格寬敞空間和24小時的自由度讓用餐更享受。DSC07073.JPG

從招牌原木桶豆腐花聞名起家的糖朝,原為香港創辦,以當代糖水之潮流為取名和使命,

2011年股權轉移後執行長劉永松接手執掌,這位來自基隆的珠寶精品大亨跨界要從台灣把中華料理推向全世界。DSC07066.JPG

原來糖朝除了香港,在內地、日本都有分店,兩岸四地的糖朝在今年都統一了全新視覺風格。

企業識別與形象鮮明的定調,讓人也非常好奇下回去香港和日本也想去走走哩....

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其實港飲茶餐廳選擇很多,但是擁有獨特風格和品牌精神概念主軸的應該沒有幾家,

所以前面花了點時間瞭解糖朝品牌,應該會讓我們在這個空間用餐的時候更能有不同體驗吧!

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入口處的酒櫃旁是一隻裝置藝術的黑馬兒,很多藝術工作室都有這一隻也!

(在某導演和廣告公司那兒都看過,該不會都是兄弟姐妹XD)

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餐廳大致劃分兩區,一旁正常高度的餐桌椅是正餐用餐區(吃鹹的)~

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另一邊靠整片窗的沙發區則是糖水甜品用餐區~

雖然這樣簡單區分但據說其實不會限定客人一定要在哪兒用餐,只是沙發區太舒服,吃太飽或下午茶可能會睡到打呼zzzDSC07076.JPG

簡約個性的裝潢其實比較顛覆傳統中式餐廳的想法,黑抹抹的天花板並沒有違和感反而沈澱了用餐心情。

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走道盡頭的包廂就是我們今天要試菜的美味空間啦~不過妙的是 .....

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包廂空間是可以彈性包場變大變小都可以調整也相當舒服,但是如果你平常要定位的話!?

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很抱歉,目前糖朝是不接受一般預訂的,都需要到現場才能安排座位的喔!

所以如果小型聚餐想要先預約都還沒辦法,這點真的有點可惜啦!希望可以反映一下嘿~

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我們抵達時,親切的公關Judy已經幫我們配好要試的菜色,我們就用咕嚕咕嚕叫的肚子迎接吧!  

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今日例湯是花生眉豆雞腳湯,這款靚湯可是養顏美容又養生,富含膠原蛋白!

(我愛喝煲湯....才寫到湯就餓了

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還沈浸在煲湯的暖胃狀態的時候,涼拌海蜇頭與燒味三拼旋即上桌!

涼拌海蜇頭 (新品)$280 / 燒味三拼(烤鴨/油雞/叉燒)$420

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炎炎夏季裡,清爽Q彈的海蜇頭當然是絕佳開胃涼拌菜。

其實海蜇就是水母,一般海蜇皮是水母的傘葉,而海蜇頭是口柄,口感與營養價值更佳喔~

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燒味三拼各自有建議沾醬與搭配佐味小菜,可以請教服務人員。

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粉油粉亮的燒臘裡我最愛的還是烤鴨囉~超愛吃皮!但油雞和叉燒我沒啥感覺捏.....

(突然又好想揪團去吃烤鴨啊....)

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wow這道新菜一上桌就引起熱烈討論,原來甜甜的味道不是橙汁而是草莓醬啊!

士多啤梨骨 (新品)$360

廣東話把草莓直接英翻中就是士多啤梨,這道排骨料理讓人開了第二次胃心花朵朵開

看到那亮眼的色澤和聞到撲鼻的甜氣,太可惡了,寫文至此要去吃點東西止饑....囧

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再來這道新菜又要讓人多吃一碗飯了(我很沒品的一直想吃白飯)

金沙蝦球 (新品)$360

這我真的沒話說,鹹蛋黃和新鮮蝦球個自完美扮演角色滿足味蕾的慾望,香到爆表我都快升天了!

(雖然有點誇張可能我當天中午比較餓,但求證過不是因為我們試菜就煮比較好吃,大家一定要來評比啦!)

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上回沒吃到的干炒牛河這回一併滿足,河粉十分爽口,也是水準之上。

干炒牛河 $260

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聊著聊著不知不覺好像有點半飽,這是突然來了個殺手鐧:抹茶流沙包!

剛從京都回來的我一直還是對隨處可得的抹茶念念不忘,一聞到撲鼻濃郁香氣就出神了....

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不過一抹新綠配上奶黃流沙也太銷魂!(但別吃太多會撐的)

最近加工食品實在太猖獗我很機車的詢問公關這是否有加色素他們打包票說都是抹茶粉做出來的!

抹茶流沙包 (新品)$120

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不要小看自己的胃,明明說有點飽了,這道經典一上桌馬上再餓一輪拚了!

脆皮炸子雞 $850 

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上回沒有好好專心品嘗的脆皮雞,今天一定要好好的加倍償還

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肉很嫩,皮超香脆,這雞是先用烤再用滾燙的熱油淋熟,所以內裡不會過份烤焦,但外皮卻能香酥脆!

真是太好吃啦~(撒花

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還記得我剛剛因為被激起食慾想要碗飯來吃,結果貼心的Judy就推薦了這道新菜!

牛肉炒飯粒粒分明爽口不膩,牛肉味不搶戲口感非常感動啊....(結果吃不完打包回家吃依舊好吃!)

生炒牛肉飯 (新品)$240

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魚蛋拿出來的時候我差點在地上打滾了....

為何不是魚蛋滾而是我滾呢?因為真的太飽太滿足啦!真不想浪費食物啊!

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我們四位只好用食物配給的方式來解決這道美食,對不起了好Q彈的魚蛋

雖然我平常不吃辣但還是挑戰了一下麻辣口味魚蛋的確很香,如果喜歡這味的朋友應該會很滿足的。

咖哩/麻辣魚蛋 $100

 

這回我們也嘗試了全新推出的飲品系列(有酒精和非酒精飲品)

我喝的是芒果薄荷爽,搭配美食剛剛好,但其實我更prefer只喝普洱說(被拳毆+飛踢

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椰汁奇異果冰滑爽 (新品)$160

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芒果薄荷爽 (新品)$160

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檸檬馬奇多 (新品)$160

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奇異果百香雪妃 (新品)$160

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前面說過了,糖朝最經典的糖水甜品,當代首推這個啦!木桶一端上來尖叫聲此起彼落,突然胃又有空了XD

原木桶豆腐花 $260

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這原木桶豆花厲害之處就在於豆香濃郁喜愛傳統豆腐花的朋友一定都深深著迷此味!

不過10人份的話平常吃不完只得外帶,我當天則是一人力拼五碗,結果肚子馬上差點贏過吳秘書的五個月身孕。

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豆腐花所附糖水比較甜所以需酌量,我覺得大概半匙就很夠了,要吃原味才是王道噢!

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離開之前經過門口的外帶區。

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許多巧克力甜點和飲品等待下回好好挖掘。

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貼心的公關Judy怕孕婦下午容易餓(吃這麼飽真的不會啦....)

所以又準備了小甜點給準備要去上課的吳秘書~ 

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綜合萊明頓孕夫我無福消受整個下午都在消化啊.....但四樣都是精緻的巧克力外皮內藏海綿蛋糕頗精緻。

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綜合萊明頓 (新品)$240

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看著食神蔡瀾題字“甜入心”,摸著肚子,心裡默默預約下回家庭聚餐要來糖朝啦,開會下午茶也順便吧~

只是不能預約的規定還真讓人傷腦筋哩......

炎炎七月到東區逛街逛累不妨到甜品王朝-糖朝來試七月新菜吧:)

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糖朝台北統領旗艦店 24HR

電話:02-2772-2889

地址:台北市忠孝東路四段201號2樓

台灣官網:http://www.sweetdynasty.com/home/index2.html

台灣糖朝粉絲團:https://www.facebook.com/thesweetdynasty

(2013七月底前有按讚即贈糖水券一張的活動喔~)

p.s 不過粉絲團的經營似乎有待加強噢.....

 

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