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感謝第一名台灣土鳳梨酥-『秒鮮旺』寄來兩種口味土鳳梨酥試吃,原味與阿里山綠茶兩款都很適合中秋送禮。

(然後背景硬要置入最近新增的壁貼,讓家裡客廳整個質感大提升啊!不用再被酸家徒四壁了 XD)

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愛吃鳳梨酥的我後來嚐到土鳳梨酥之後才知道從小的鳳梨酥口感其實叫做冬瓜酥比較貼切啦......哎哎哎 

秒鮮旺的土鳳梨來自鳳梨故鄉-台南,嚴選關廟土鳳梨,堅持自家熬煮富含果粒纖維,酸甜回甘100%土鳳梨餡,

強調不添加冬瓜醬及人工膠,不含防腐劑及人工香料,專業烘焙天然新鮮、健康美味的土鳳梨酥。

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前陣子的人工香料、香精新聞沸沸揚揚滿城風雨的,既然無添加我才敢放心給懷胎九月的老婆一起下午茶啊~

黃色的包裝就是原味,綠色則是綠茶口味,每個約50公克,一個人分三口吃剛剛好,小巧方便單獨包裝很衛生。

不含防腐劑所以要放在曬不到陽光的通風地方避免潮溼,儘快食用完畢!(保存期限約兩週但還是儘快食用)

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為了實現行銷台灣原味的理想,廖先生和資深茶師洪先生合作成立秒鮮旺烘焙團隊,以製作冠軍茶的精神,將土鳳梨手工去皮切片後原汁原味長時間功夫熬煮,讓鳳梨餡呈現甘酸香甜迷人的焦糖色澤與多層次風味。

秒鮮旺2012年五月首度以原味土鳳梨酥及阿里山綠茶土鳳梨酥參加台灣鳳梨酥大賽,獲得評審團的青睞,勇奪傳統組第一名!(評審包含知名美食達人梁幼祥、美食作家黃婉玲及法國世界麵包冠軍吳寶春團隊的曹志雄等)

每個土鳳梨酥的熱量大約199.6大卡,所以下午茶也要節制一點但不擔心過量,不過納含量多一些食用上要注意。

一個原味配上一個阿里山綠茶口味,一個人配上一大杯茶享用剛剛好:)綠茶清香~原味酸甜自然想到就流口水了.....

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因為沒有冬瓜醬也沒有人工膠,切開斷面可以看到土鳳梨熬煮過後呈現迷人的焦糖色澤纖維,風味迷人~不粘牙喔!

內餡完全採用台南關廟生產的土鳳梨,先以手工去皮、切條,保留鳳梨原味與纖維,再添加少量砂糖、麥芽糖及海藻糖等黃金比例,放入銅鍋一鏟一鏟翻攪熬煮7小時才完成「秒鮮旺台灣土鳳梨酥」的內餡,呈現充滿鳳梨甘、酸、香、甜多層次口感的誘人褐色,與市售他牌鳳梨酥內餡添加冬瓜或採用脫水法處理造成單調口感的黃色內餡大大不同,也是榮獲2012台灣鳳梨酥大賽第一名的主要特色之一。

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以前從小印象中吃到的所謂鳳梨酥,成份上來說其實叫做冬瓜酥才對,而且大部份的酥皮都過油....

但是秒鮮旺很加分的是打開包裝後的酥皮不會散落一地(成分紮實),酥餅皮採用具有天然奶香的高級法國無水奶油,搭配充滿濃郁誘人蛋香的在地土雞蛋與特選麵粉,黃金比例攪拌後以手工將內餡包入捏製成品,再放入烤箱經過獨門烘焙程序,不油有淡淡清香相當適合健康取向的現代美食主義消費者,不過呢....吳秘書這位孕婦竟然嫌不夠油不夠香.....

所以重口味的消費者就要自己斟酌啦,我個人是覺得相當符合我的口味喔~意猶未盡 XD

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『原味台灣,旺來台南』禮盒中還附有個『旺』字小卡可以寫上祝福給饋贈親友。

廣告文宣這樣寫道:全世界最好吃的鳳梨在台灣,台灣最好吃的鳳梨在台南關廟,關廟鳳梨是出了名的好吃!

「秒鮮旺-台灣原味土鳳梨酥」,來自文化古都-府城台南的真正『鳳梨』酥,值得喜愛鳳梨酥的朋友細細品嘗。

尤其現在送給國外友人、或推薦外國人的伴手好禮都是鳳梨酥,也可以讓他們知道其實土鳳梨酥的口感更是貼近台灣味兒~

 

秒鮮旺MySenseOne第一名台灣土鳳梨酥

官網:http://www.mysenseone.com.tw/index.php

粉絲團:https://www.facebook.com/mysenseone

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留言列表 (2)

發表留言
  • 吳若涵
  • 我重口味~比較愛糖朝月餅
  • 爛泥迪爾
  • 看起來好好吃啊
    我覺得土鳳梨酥是我最近比較喜歡的鳳梨酥

    因為部會很甜還帶點酸
  • 真的有酸比較有味好吃:)

    i like today 於 2013/11/03 08:29 回覆

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